Kabelski svežanj za kontrolu stroja za kuhanje na pari i pečenju glavna je spojna komponenta unutarnjeg električnog sustava opreme. Dizajniran je za povezivanje različitih funkcionalnih komponenti kao što su grijaći moduli, generatori pare, termostati, senzori vlage, ventilatori, upravljačke ploče zaslona, itd. Nosi dvostruku odgovornost prijenosa energije i kontrole signala, te je važna osnova za postizanje precizne kontrole povezivanja pare i pečenja.
Budući da se kombinirani stroj za pečenje na pari mora nositi sa složenim radnim okruženjima s visokom temperaturom, visokom vlagom i dugotrajnim radom, upravljački snop obično koristi visokokvalitetne žice s visokom temperaturnom otpornošću, otpornošću na vlagu, usporavanjem plamena i otpornošću na koroziju, kao što su teflonska žica, silikonska žica ili umrežena PE izolirana žica. Unutarnji vodič uglavnom je višežilna pokositrena bakrena žica, koja ima izvrsnu vodljivost i može se oduprijeti koroziji vodenom parom i temperaturnim šokovima, osiguravajući dugoročno siguran i stabilan rad.
